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1月20日

出荷準備。

冬晴れで空が澄んでいる。
水蒸気が少なく青い。

石は1個でたので安心したが、
まだ痛む。
前回3個ほどでたので、まだ残っている模様。
痛みがだいぶ下になったので間もなくか?

今日は久方ぶりに魚市場へ。
タイラギ貝を求む。

チラシにして晩御飯。
歯ごたえのタイラギ貝、
旨さのホタテ。
どちらもいい。

ここ店先には時折真珠貝の柱が刺身で並ぶ。

小粒だがこれも格別。
ただ価格は高め。

しばらく雨の予報。

農業センサスの調査で地域を歩く。
2件廃業。
30件余り対象だが、農業経営を行っているところは3分の一強。
農家は減るばかり。
日本は衰退しないかと心配。
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宮崎雨酔

Author:宮崎雨酔
熊本でミカンを作っています。

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